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原标题:牛肉小馄饨这么做,威尼斯wns.9778官网:又香又嫩

浏览次数:62 时间:2019-05-11

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4、清洗干净的蒜苗,切成碎,加入到牛肉馅中,顺着一个仿效搅拌均匀,牛肉蒜苗馅就调好了。威尼斯wns.9778官网 2

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3、自己用大蒜栽的蒜苗,用剪刀剪下来1小把,择去老叶、黄叶,清洗干净。不用费力清洗的哈,自己栽种的蒜苗绿色无污染,也没有虫卵啥的,洗干净表面的尘土就好。威尼斯wns.9778官网 4

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6、全部包好以后,放在盘子里,准备坐水下锅煮。威尼斯wns.9778官网 6

2、大葱剥皮洗净切成葱碎,老姜清洗干净切成姜末,洋葱去掉外皮清洗干净切成洋葱粒,全部加入到牛肉馅中。

5、取一个小馄饨皮,放在左手上,放上适量的馅,从一只角向上卷两下,然后把两个角捏在一起,压紧,一只小馄饨就包好了。买来的馄饨皮,商家为了防粘会加入大量的淀粉,所以再包的时候不容易捏紧,我们在包的时候可以把一个角上用筷子沾点水,然后再包,就比较容易粘在一起了。威尼斯wns.9778官网 7

食材:牛肉馅150克,馄饨皮300克,料酒3勺、生抽2勺,老抽半勺,大葱1根,老姜1小块,洋葱半个,蚝油1勺,胡椒粉1小勺,鸡粉1小勺,香油适量,食用油适量

前一段时间我用发了芽的大蒜,栽了一盆蒜苗,非常鲜。冬天的韭黄已经够新鲜了,可它比韭黄还鲜嫩,还不用花钱,我用它包了小馄饨,又鲜又嫩,孩子特喜欢,两大碗都没吃够。

6、两边捏在一起,捏紧防止煮的时候开口。这样一个小馄饨就包好了。买来的馄饨皮不太容易捏紧口,可以用筷子沾点水或者省事直接沾一点点肉馅抹上,然后再捏,就很容易了。

2、我们先来调拌牛肉馅吧!牛肉馅放在一个大碗内,加入盐适量、料酒3勺、生抽2勺、老抽1勺、胡椒粉1小勺、蚝油1小勺,用筷子顺着一个方向搅拌,让肉馅上劲。千万不要来回搅啊!否则肉馅容易“懈”。调好以后加入姜末,不用放葱的哈,再加入适量的香油,1小勺鸡粉,顺着一个方向搅拌均匀,牛肉馅就调好了。威尼斯wns.9778官网 8

也许是从小不爱喝汤,即便喝粥,也是宁可喝那汤是汤,米是米的粥,这样我就可以捡了米粒先吃完,然后再把汤当成水一样喝掉。也许是这个缘故吧,连带馄饨也有一种仇意。对于馄饨,怎么也爱不起来,总觉得汤汤水水太多,远不如吃饺子“干货”更直接。

7、锅里放入适量的清水,大火煮开后,把馄饨下锅,盖上盖子,锅开后,再煮3分钟,放上2勺生抽,1少香醋,我还放了一点紫菜,不喜欢吃的可以不放的哈。小馄饨煮好了,点上适量的香油,装碗,撒上香菜就好了。威尼斯wns.9778官网 9

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食材:牛肉馅150克,蒜苗1小把,馄饨皮400克 ,姜1小块,料酒3勺,生抽2勺,老抽1勺,盐适量,胡椒粉1小勺,鸡粉1小勺,香油适量,香菜适量

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这几天,“冷”似乎成了人们的见面语,见面打招呼,第一句就是:这天儿好冷啊!冻死了!天儿越来越冷了,上班的路上尽管已经捂得严严实实,可还是冻得手脚生疼。不仅是我们,孩子也更冷的吧?天一冷,稍微路远的孩子上学也成了难事儿。这时候的早餐就很重要了,早上来一大碗热乎乎的小馄饨,喝完立刻浑身暖和了,上学路上也不怕冷了呢!威尼斯wns.9778官网 12

制作步骤:1、准备好所需要的食材。牛肉馅加入3勺料酒、2勺生抽、半勺老抽、适量胡椒粉,顺着一个方向搅拌均匀,然后加入1勺盐,继续顺着一个方向搅拌,让肉馅上劲。

8、天冷就爱吃这个,有菜有肉一大碗,立刻全身都暖和,简单又省事儿。威尼斯wns.9778官网 13

孩子早上起得早,往往没食欲,不想吃东西,那就试试这馄饨,香味扑鼻,汤汁四溢,保证让孩子吃一口就放不下筷子,我家儿子平时也是不爱吃早餐,这馄饨连吃了两大碗,拍拍肚皮还说没吃饱。

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3、加入香油、鸡粉,继续搅拌,记住要顺着一个方向搅拌,不能来回搅动,否则肉馅会“懈”,容易出汤。搅拌好的肉馅是粘稠而有胶性的,这样的牛肉馅就调好了。

制作步骤:1、准备好所需要的食材。牛肉馅是我买了牛肉,用绞肉机打的,馄饨皮是买的现成的,蒜苗我用发了芽的大蒜种在阳台的,天天浇水,十来天就可以吃啦!非常鲜哦!比蒜黄还新鲜呢!威尼斯wns.9778官网 14

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9、我用这菜包馄饨,不用花钱,又香又嫩,比韭黄鲜多了,两碗不够吃。威尼斯wns.9778官网 15

7、包好的牛肉鲜馄饨放在盘子或者盖帘上,为了防粘也可以沾点面粉再放。

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