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原标题:美食食谱:蓝莓山药的做法

浏览次数:86 时间:2019-05-11

威尼斯wns.9778官网,3.喜欢吃甜的可以多加些糖

3张图片

先将山药洗干净表皮,再用刮皮刀将外皮刮去,切成小段

  • 白糖2勺

再倒入牛奶拌匀,拌成细腻顺滑的样子就好了

主料

女儿吃着,给我两勺,我一品,味道确实不错,酸酸甜甜的,清爽好吃。等回到家,我就将家里的山药蒸了,自己做了两杯,端了一杯给女儿,女儿说比在外面吃的还要新鲜好吃,好开心的样子,还说以后再也不去花高价买了,想吃就让妈妈做。

  • 甜味口味
  • 蒸工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

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“有一次逛街回来,吃到一款甜品,叫蓝莓山药,味道软糯香甜,让人吃了还想再吃,不过价格实在更贵了,小小的一杯,就要25元,尝过一次虽然觉得好吃,但是再买却是舍不得了。蓝莓山药自己做,只用了一根山药,两勺蓝莓酱,总计花了不到5元钱,快来学会吧!”

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  • 山药1根
  • 蓝莓酱2勺

1.山药的黏液会造成皮肤过敏,刮皮时最好戴上手套

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  • 威尼斯wns.9778官网 51将山药洗干净,刮去外皮,再切成厚片。
  • 威尼斯wns.9778官网 62放在蒸屉上,凉水上锅。
  • 威尼斯wns.9778官网 73蒸至用筷子一插就透就可以了。
  • 威尼斯wns.9778官网 84取出放入大碗中,趁热倒入白糖,用勺子按压成泥。
  • 威尼斯wns.9778官网 95将山药泥倒入按压成形,山药泥可以根据个人的喜好选择合适的模具来整理成好看的形状。
  • 威尼斯wns.9778官网 106取两勺蓝莓酱倒入碗中,蓝莓酱有些浓稠,要加些凉开水稀释一下。
  • 威尼斯wns.9778官网 117将蓝莓酱浇在山药上就好了。
  • 威尼斯wns.9778官网 128我用的是普通的山药,最好选择用铁棍山药,因为它蒸熟后比较面,可以加少许的牛奶拌一下;
  • 威尼斯wns.9778官网 139蒸好的山药要趁热加入白糖,再按压成泥后白糖也化开了。
  • 威尼斯wns.9778官网 1410方法简单,花费不过十来分钟就做好了。

制作步骤

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蓝莓山药的做法步骤

将洗好的草莓切成片贴在杯子壁上,再将山药泥装入裱花袋中,挤入杯中,在山药泥中间夹上一颗完整的草莓

食材明细

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辅料

现在天气越来越暖和了,又能出门逛街了,周末休息在家,没事与女儿一起去逛大商场。逛到中午走累了,也走饿了,女儿提议先去吃个甜品。我们走进一家甜品店,里面的甜品品种不多,价格却不便宜,女儿点了杯蓝莓山药,我一看价格,好家伙,要25元一杯,真是太贵了,女儿想给我也要一杯,我却连连摆手。

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