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原标题:在我国有2000多年的历史,却鲜为人知,却是日本

浏览次数:93 时间:2019-05-11

像是今天要给大家介绍的一种食物,在我们的国家已经有了2000多年的历史了,但是我国的农民都认为它有毒而拒绝食用,现在却成为了日本人的餐餐必备,成为了他们的主食,这个食物就是我们现在都几乎都知道的魔芋。

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人类的存在不知是一个意外还是一个惊喜,总而言之,它让地球产生了文明,也让这个世界都有了自主的意识,而这个世界的很多东西都好像是特意为人类准备的一样,就像是恩赐人类的存在。

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比如说食物,如果说世界上没有人类的话,那么食物永远都不是食物,他们都甚至都没有名字,所以说人类真的很神奇,是人类赋予了这些东西意义,又是大自然赋予了人类机会。

想必大家对于魔芋应该不陌生,记忆中的魔芋长得很像豆腐,只是颜色是灰色的,而且比豆腐要多一份韧劲,切成丝后不管是炒来吃还是凉拌都很美味,但是你知道魔芋长在地里的时候是什么样的嘛?或许还有这人对于魔芋长在地里这件事很震惊呢,今天我们就来讲一讲魔芋。

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魔芋是一种多年生的草本植物,它的别名有很多,中国从两千多年以前就开始陆陆续续的培植魔芋了,食用历史也非常悠久,据说在最开始,魔芋是由一位四川的道士研制出来的,这位道士在寻找草药的时候,意外的发现了这么一种奇特的植物,单株的魔芋没有叶子只有花朵,还散发着奇怪的腐烂的味道,成功的吸引了这位道士的注意力,经过研究,他还发现这种奇怪植物全株是毒,但根部居然是可以食用的,这是魔芋被发现的开始,从那之后川蜀一带的人也就自然的开始食用魔芋了。

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魔芋这东西和我们一般的米饭粮食并不一样,可是有人也会拿它来当做主食,也就是市面上出现的魔芋粉丝,这东西是由魔芋的块茎加工而成的,先把块茎磨成粉浆,再加入合适配比的石灰水,揉成魔芋块之后再被搓成魔芋粉,当然啦魔芋被人们喜爱可不仅仅是因为它的美味,还因为它有非常丰富的营养价值,它含有十多种氨基酸和微量元素,对糖尿病和高血压有非常显著的疗效,同时因为它的脂肪和热量都很低,所以对于减肥中的人来说是非常好的食材,还能治疗很多的肠胃消化相关的疾病,作用非常多,除了食用价值,它还能被加工成工业方面的加工品,算是一种很方便的经济作物呢。

它的外形很是奇怪,长得有点像一个口蘑,还有点像一个干瘪瘪的小型南瓜,样子非常的奇特,而且它的颜色还是灰色的,让人看起来就感觉到很不想去吃,也很少有人想象的到这个居然是可以吃的。

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现如今,魔芋的加工流程已经非常完善了,它和传说中的也已经完全不一样了,能被种植的魔芋果实都似玉米,单独的一根茎干笔直的生长,顶端的果实则像玉米穗一样密集的生长着,所以说它像玉米。毫无疑问的是整个魔芋的植株都是有毒的,可农民依旧大量的种植它,这是因为经过加工处理后的魔芋是可食用的,国内的魔芋市场非常的庞大,需求量很高,除此以外,还有隔海的另一个国家,日本,日本对于魔芋的需求量一直是全世界最高的,几乎每一天日本人都需要食用大量的魔芋,所以出口市场也非常的庞大。

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