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原标题:草菇的做法大全 威尼斯wns.9778官网草菇如何做好

浏览次数:76 时间:2019-05-30

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    虾仁400g

水发草菇25克,鸡肝、虾肉各200克,笋片35克,菜心100克,香油、味精、精盐、白糖、葱段、姜片、蒜、胡椒粉、料酒淀粉、鸡蛋、高汤、植物油各少许。

2.熟瘦火腿切成细粒;

番薯嫩叶烧草菇

  • 食盐3g
  • 味精2g
  • 花椒1g
  • 香油1g
  • 香菜10g
  • 胡椒粉1g
  • 植物油50g

将鸡肝切成片,在开水锅中氽半熟捞出,洗净血水;虾肉切成片,盛人碗内,投入精盐、白糖、味精、淀粉、鸡蛋清拌匀,再加植物油拌匀。碗内放高汤、味精、精 盐、白糖、香油、胡椒粉、淀粉,调成芡汁。锅烧热,加植物油,把虾片、鸡肝片同时在锅中炸熟倒出。趁热锅放人葱段、姜片、蒜、菜心、草菇、笋片,煸透后投 入虾片、鸡肝片,烹人料酒,倒人芡汁,推匀后盛起装盘即可。 [功效] 补身壮阳,促进新陈代谢。

3.猪肥肉切成细粒;

[原料) 水发草菇120克,番薯嫩叶400克.熟火腿20克,精盐、高汤、植物油、熟鸡油、湿淀粉、食用碱各适量。

6.虾茸、肥肉、火腿、韭黄、荸荠肉粒放入碗内,加入精盐、味精、花椒末、鸡蛋液拌匀后,下干面粉搅匀成馅料;

3、把切好的蛋白砌进餐碗中,下蒸笼蒸热,加入上汤350克和草菇、火腿片、味精、鱼露、胡椒粉即成。

1.鲜虾仁洗净,吸干水分,用刀剁碎,不要剁烂;

2、把干草菇去蒂,洗净,用温水泡软,然后再用温水泡洗几次,挤干水分,放入炖盅内,加入鸡油、味精、精盐和上汤100克,并把鸡壳、瘦肉泡熟洗净盖在上面,放进蒸笼蒸30分钟,取出去掉瘦肉、鸡壳。

7.中火烧热炒锅,下油烧至微沸,端离火口,把馅料挤成枣形,放入油锅后端回炉上,浸炸约10 分钟呈金黄色至熟,用笊篱捞起沥去油;

蛋白草菇

9.食时可佐以潮州甜酱。

将水发草菇去蒂,洗净,切成小块;熟火腿切细粒;番薯嫩叶去梗后洗净。炒锅内放沸水、食用碱、番薯嫩叶煮约半分钟捞出,用水冲去碱味,再用洁净毛巾吸干 水:炒锅复上火,加植物油烧热,加草菇块、高汤,焖约3分钟盛起。炒锅内加植物油、番薯嫩叶略炒,加草菇块、高汤、精盐,煮约8分钟,用湿淀粉勾 芡,加入熟鸡油推匀盛起,撒上熟火腿末粒即可。

8.余油倒出,炒锅放回炉上,下香油、胡椒粉,随即倒入虾枣炒匀上碟,把酸甜菜10克、香菜叶消毒后伴在碟的四周即成;

草菇的做法大全 草菇如何做好吃今天给大家介绍介绍草菇的做法大全,让你饱尝草菇的味道: 蛋白草菇 主 料: 鸡蛋10只,干草菇50克,火腿片25克,鸡油50克,瘦肉150克,肥肉100克,鸡壳1个,上汤650克,味精5克,鱼露、精盐、白猪油、胡椒粉各适量。

用料主料

[原料] 鲜草菇200克,羊肉400克,面粉500克,韭黄、白菜心各150克,口蘑汤100毫升,精盐、酱油、葱末、姜末、香油、熟植物油各适量。

干炸虾枣的做法

鲜草菇120克,菜心150克,猪瘦肉100克,鸡蛋1个,猪骨汤、百合粉、胡椒粉、味精、精盐、熟猪油各适量。

  • 猪肉50g
  • 鸡蛋75g
  • 火腿10g
  • 韭黄15g
  • 荸荠75g
  • 面粉20g

做 法: 1、把鸡蛋10只去壳,取其蛋清,掺入冷上汤200克,加入味精、鱼露、用筷子搅拌,使蛋清和上汤混合。另取平底铁盘一个,抹上白猪油,将蛋清倒入盘内,放进蒸笼蒸约8分钟取出,用刀切成长方块待用。

5.荸荠削去外皮,洗净,切成细粒;

鸡肝炒草菇

辅料

[功效] 预防癌症。

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