威尼斯wns.9778官网 > 美食达人 > 你和鸡肉串之间只差一口平底锅【威尼斯wns.977

原标题:你和鸡肉串之间只差一口平底锅【威尼斯wns.977

浏览次数:152 时间:2019-06-20

几乎每周都会陪铥先生在家看一部电影,上周刚好电影频道在播《THE HELP》,虽然之前已经看过一遍了还是津津有味的陪铥先生又看了一次。

威尼斯wns.9778官网 1

这是一部和种族主义有关的电影,整体基调比较偏明亮活波,在讲述黑人帮佣遭受的不公待遇之外还有许多清新向上的正能量小细节在,不会让人观感太沉重。电影中让我印象深刻的有两点:一是黑人女佣爱比琳在女主解雇、让她离开时,她含着泪一遍遍的对被女主人忽视的小女孩说:“You is kind,you is smart,you is important.”(谁能给解释下这里为什么用is而不用are呢?)二是黑人女佣米妮,她是镇子上做派和炸鸡做的最棒的厨子,每次看她做炸鸡块时就忍不住口水之类。和爱比琳的隐忍不同,米妮在不堪受辱之后选择了以牙还牙,用自己特有的方式惩罚了尖酸刻薄的女雇主,整部剧因为米妮的存在而变得欢快活泼起来。

用料:鸡胸肉1副甜椒1个二荆条7个,植物油300克老姜1小块大蒜2瓣干辣椒30个花椒3大勺盐1大勺料酒1小勺干淀粉2小勺糖1小勺辣椒粉1大勺花椒粉1小勺白芝麻1小勺

看完电影被剧中米妮做的炸鸡块诱惑的肚子咕咕叫,大半夜的恨不得叫个快餐来满足一下被勾起的食欲,好在最终我的理性战胜了食欲,要不然真又得肥上几斤。不过隔天我依旧是对鸡块念念不忘,吃货就是这么目标坚定,不吃进肚里决不放弃。家里没有整鸡只有鸡胸肉只能煎个鸡肉串来满足下味蕾了,简单的用蚝油、韩式辣酱、番茄酱和蜂蜜来调味,用平底锅中小火煎5-8分钟,酸甜美味的解馋肉串就出锅了。特别提示的是,建议一定要有杏鲍菇,煎过的杏鲍菇比鸡肉还香。

做法

威尼斯wns.9778官网 2

1.备好食材:甜椒,二荆条,鸡胸肉,老姜,大蒜;甜椒去蒂去籽,食材分别洗净;甜椒切丁,二荆条切圈,鸡胸肉切丁;姜蒜切粒;干辣椒剪斜段,备好花椒;


2.鸡胸肉调入适量盐,料酒,淀粉,抓匀备用;锅置火上,倒入植物油;油量比平时炒菜多一点;放入鸡胸肉;鸡胸肉颜色变白,体积稍小,关火,将肉盛出;

  • 材料:

    主料:

    鸡胸肉,杏鲍菇,青椒,胡萝卜,大蒜4瓣。

    调味料:

    蚝油3大勺,韩式辣酱1大勺,黑胡椒粉1大勺,淀粉1勺,番茄酱1勺,蜂蜜1大勺,料酒1勺。(1勺2-3g,1大勺5g左右)

  • 做法:

3.炒锅里留底油;放入姜粒,蒜粒,干辣椒,花椒炒香;放入鸡胸肉翻炒;调入适量糖,辣椒粉,花椒粉翻炒均匀;放入甜椒,二荆条翻炒;调入适量盐,继续翻炒;调入白芝麻,炒匀;关火,起锅。

威尼斯wns.9778官网 31.青椒、胡萝卜、杏鲍菇切大小、厚度一致的片,大蒜切末。

威尼斯wns.9778官网 4

  • 2.鸡胸肉提前用温水冲洗干净后控水,用刀片成薄厚均匀的片后再切成大小均匀的丁。

    3.蚝油1大勺、番茄酱1勺,蜂蜜1大勺调成汁。

    4.切好的鸡肉丁加入蒜末、1勺淀粉、2大勺蚝油、韩式辣酱1大勺、1大勺黑胡椒粉、料酒1勺拌匀。

用料:生菜2 颗,蒜蓉1小蝶油盐 适量

威尼斯wns.9778官网 55.竹签子提前用热水烫两遍,戴上一次性手套将蔬菜(杏鲍菇可提前用热水焯一下)和鸡肉丁穿成串。

做法

  • 6.平底锅内薄薄的刷一层油,放串好的蔬菜串全程小火煎,记得不时的翻一下面直至肉丁煎至金黄色。

    7.肉串煎熟后再用油刷在肉串表面刷上一层步骤3调好的酱汁,继续小火煎1分钟。

    8.撒上适量的熟白芝麻即可出锅。

威尼斯wns.9778官网,1.准备好原材料;热锅凉油, 放入蒜蓉进去爆香;

2.放入清洗干净的生菜 ;微微变色后加入适量的盐;

  • 贴心提示:

    1.腌肉所用的调料可以根据自己喜好随意调整。

    2.煎鸡肉串的时候要全程中小火,火太大容易造成鸡肉外面焦糊但里面还没熟透的情况。

    3.材料中所用的大蒜可以用洋葱替代,没有不放也可以。

3.再翻炒两下,盛入盘中。端上桌了。

暖暖尚新浪美食名博,头条号签约作者,美食自由撰稿人,非专业、巨蟹厨娘一枚。喜爱下厨、拍照,不定期发布一些我的私房美食、出行游记和一些温暖有趣的小事情。

威尼斯wns.9778官网 6

用料:猪里脊肉300克,鸡蛋1个蒜末1瓣料酒5勺味极鲜2勺盐适量面粉1汤勺水少许番茄酱5小包醋4勺糖少许水小半碗淀粉1勺葱碎少许。

做法

1.猪里脊肉切成条,放入腌肉料腌制半小时;准备面糊;将调汁中所有调料混合拌匀备用;用腌好的里脊肉蘸取面糊后过油炸;炸至金黄捞出;

本文由威尼斯wns.9778官网发布于美食达人,转载请注明出处:你和鸡肉串之间只差一口平底锅【威尼斯wns.977

关键词:

上一篇:【春卷皮的做法大全】春卷皮的家常做法

下一篇:没有了