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原标题:美食菜谱:推荐:最简单好吃的煎三文鱼的做法

浏览次数:66 时间:2019-10-10

食材清单

主料 三文鱼块200g,新鲜茴香一捆,薄荷1捆,柠檬1个,盐2勺,蒜瓣4瓣,六月鲜,特级酱油适量,牛肉片或肥牛50g,洋葱半个,鸡蛋一个 做法步骤:

三文鱼块 1.5斤 蔬菜 适量
橄榄油 16ml 盐 适量
胡椒 适量 茴香或迷迭香 适量
柠檬 1个

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烹饪步骤

1.薄荷、茴香切碎,研磨一点胡椒粒、橄榄油、柠檬汁全部往三文鱼上涂抹腌制片刻。

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步骤1

2.在腌制时刻,准备酱汁牛肉的食材,我准备了一些青豆均衡营养,牛肉的话,建议买肥牛,不需要腌制调料直接放进去煮,非常适合懒惰的你!

这道菜的关键就在腌制。准备腌制三文鱼的调料:橄榄油、盐、胡椒、茴香(我没有茴香就用迷迭香代替了,味道还是很好)柠檬

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3.洋葱大火炒两分钟至软,入蒜瓣、青豆、牛肉、盐继续翻炒两分钟后,倒入生抽加水小火熬制浓稠汤汁。

步骤2

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挤出柠檬汁反复擦拭三文鱼;把盐均匀撒在鱼肉上,不易过多;抹橄榄油;倒胡椒粉和茴香;密封好放冰箱冷藏最少2小时

4.用厨房纸吸干水分,抹上一点盐,鱼皮朝底直接放进去,火要大,因为这样能锁住鱼肉里的汁水,煎出来里边微红、嫩。大火两分钟后转小火3分钟。

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威尼斯wns.9778官网,步骤3

5.好了,朝上的一面洒上海盐、研磨胡椒翻面煎2分钟后放入牛肉汁锅;

准备烤盘或者平底锅。大火将锅烧热,换中火;放入三文鱼;3-4分钟后翻面煎3-4分钟,盛出。

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6.一下子就行,主要是融合味道,立马;

步骤4

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焦一点没关系,外焦里嫩,口感最好。适当配点蔬菜和米饭就是一顿饭啦。是不是很容易呢?

7.完成煎至!

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