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原标题:美食食谱:的做法

浏览次数:163 时间:2019-11-28

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“萌面,这里特指麻食麻食,有猫耳朵之称,两者形似,已萌为主
做这款面食的起初,很单纯的想体验“童趣快乐”
萌且小巧 足够吸引我耐心的将它们一一呈现出来

它是多彩漂亮的面食
也是一款家庭手工制作的亲子游戏
你可以与宝贝一同把玩小小的面团
在劳动中快乐并收获着
或 你也如我一般
只是单纯的 享受童趣之乐

多样的蔬菜赋予了它缤纷的颜色
榨汁与面粉的融合保留了维生素营养成分
如果你有一个挑食的宝宝 不妨来试试这款多彩的萌面”

“心蓝喜欢做面食,因为揉面团的时候,总觉得是在玩橡皮泥,让我想起当我还是小孩纸的年代。
玩橡皮泥不能只有一种颜色,五颜六色才有趣。所以心蓝总是喜欢用各种蔬菜汁代替水来和面。胡萝卜汁、菠菜汁、紫薯汁、苋菜汁、番茄汁、紫甘蓝汁……凡是能看得到的带颜色的蔬菜,心蓝都尝试过,呵呵。
今天心蓝好想吃蝴蝶面,于是又开始玩“橡皮泥”。红色、橙色、绿色、白色,眼看着面团变成面片,心蓝开始操刀。在下刀的一刹那,一个念头闪过心蓝的脑海,纯一色的面片玩了好多次了,今天能不能来点新花样呢?对,咱来玩次幻彩!
于是,就有了这次的彩蝶翩翩舞。于是,就有了这次的彩蝶戏花间。于是,就有了这个极度萌物,嘿嘿。
烹饪是一个万能的魔术师,只要你想得到,就能做的到。一种食材,看我七十二变!萌,原来如此简单。
萌,就是一种可爱的态度,一颗童真的心。
真的,其实你并不老,你是最年轻的,嘿嘿。”

食材明细

食材明细

主料

主料

  • 菠菜4根
  • 胡萝卜1根
  • 紫甘蓝1/4个
  • 清水360ml
  • 面粉600g
  • 面粉600克

辅料

  • 其他口味
  • 技巧工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度
  • 三色蔬菜汁各60克
  • 清水60克

手制蔬菜萌面的做法步骤

配料

  • 图片 31准备原料 蔬菜洗净备用;水,面粉均分成三等份备用
  • 图片 42紫甘蓝切小块加1/3清水榨汁,滤出紫色蔬菜汁取100ml备用
  • 图片 53菠菜切段加1/3清水榨汁,滤出绿色蔬菜汁取100ml备用
  • 4胡萝卜切薄片加1/3清水榨汁,滤出橙色蔬菜汁取100ml备用
  • 图片 65紫色蔬菜汁100ml加入1/3面粉中
  • 图片 76和面光滑即可,成为紫色面团
  • 图片 87绿色蔬菜汁100ml加入1/3面粉中
  • 图片 98和面光滑即可,成为绿色面团
  • 图片 109橙色蔬菜汁100ml加入1/3面粉中
  • 图片 1110和面光滑即可,成为橙色面团
  • 图片 1211面团盖保鲜膜静置20分钟
  • 图片 1312面团使用擀面杖擀压成约0.5cm厚度的面片;切边长1cm左右的小菱形面片
  • 图片 1413紫色面团操作同上
  • 图片 1514橙色面团操作同上上
  • 图片 1615拇指轻搓即可
  • 16塑形后排开摆放,无需撒干粉,静置一夜干燥后密封冷冻保存即可
  • 少许

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