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原标题:牛肉披萨

浏览次数:179 时间:2020-01-25

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家常美食网小贴士

1、这个量可以做一个8寸盘披萨、一个4寸盘和一个3寸盘

2、杂蔬粒事先焯水可以防止烤的过程中材料出水影响成品

3、喜欢拔丝效果的可以多撒些马苏里拉

4、牛肉用牛柳部分,这个是最嫩的牛肉了,用烤肉酱和少许的色拉油腌制,不但使牛肉的口感更丰富,而且肉质也很嫩哈

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2.,杂蔬粒入开水锅中焯烫备用

教您牛肉披萨的家常做法,牛肉披萨怎么做好吃

1.牛柳切成细丝,用4勺大喜大烤肉酱、少许色拉油腌制半个小时左右,杂蔬粒入开水锅中焯烫备用

2.将面团的所有材料放入面包机内搅拌均匀,然后发酵至2倍大

3.取出揉匀,按盘子大小分割成3份,在盘底刷层油,放入面团压成模具大小

4.在面饼上用叉子叉些小孔防止烤过程中鼓起

5.刷上一层大喜大烤肉酱和番茄酱的混合物,撒些现磨黑胡椒碎

6.放上马苏里拉(这个根据各人口味放,多放些拉丝的效果会更好些的),撒上杂蔬粒,均匀地摆上腌制好的牛柳

7.入预热好的烤肉200度,中层20分钟,取出,再放上一层马苏里拉,撒上披萨草和现磨的黑胡椒碎,在面饼边缘用大喜大烤肉酱薄薄地刷一层,继续烤至奶酪溶化即可(大约5分钟的时间吧)

4.取出揉匀,按盘子大小分割成3份,在盘底刷层黄油,放入面团压成模具大小,在面饼上用叉子叉些小孔防止烤过程中鼓起

牛肉披萨的食材和调料:

馒头粉200克 牛柳150克 马苏里拉适量 酵母4克 糖25克 水120克 盐1克 黄油15克 杂蔬粒适量 现磨黑胡椒碎适量 牛肉味烤肉酱 番茄酱 披萨草

7.入预热好的烤肉200度,中层20分钟,取出,再放上一层马苏里拉,撒上披萨草和现磨的黑胡椒碎,在面饼边缘用大喜大烤肉酱薄薄地刷一层,继续烤至奶酪溶化即可

6.放上马苏里拉,撒上杂蔬粒,均匀地摆上腌制好的牛柳

5.刷上一层大喜大烤肉酱和番茄酱的混合物,撒些现磨黑胡椒碎

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