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庄是被山东省列为市辖区人口超百万的七大城市之一,福布斯中国商业城市百强之一,是中国首个海峡两岸交流基地,中国首个二战城市,台儿庄战役在此爆发 ,铁道游击队在此诞生。

枣庄是被山东省列为市辖区人口超百万的七大城市之一,福布斯中国商业城市百强之一,是中国首个海峡两岸交流基地,中国首个二战城市,台儿庄战役在此爆发 ,铁道游击队在此诞生。

特色小吃主要有:庄菜煎饼、张家狗肉威尼斯wns.9778官网,枣庄辣子鸡、薛城糁汤、西集羊肉汤、38°大战酒、黄花牛肉面、含羞丸子、炸灌汤丸子等。

特色小吃主要有:枣庄菜煎饼、张家狗肉、枣庄辣子鸡、薛城糁汤、西集羊肉汤、38°大战酒、黄花牛肉面、含羞丸子、炸灌汤丸子等。

含羞丸子

含羞丸子

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简介

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含羞丸子,是山东庄的特色菜,厨师们把它叫做“含羞丸子”,而食客们则称它为“逍遥丸子”、“神仙丸子”。之所以叫它“含羞丸子”,是因为此菜刚出锅时有桔子般大小,装盘后便逐渐收缩到只有蛋黄般大小,恰似少女含羞,故名,“含羞丸子”。

含羞丸子,是山东枣庄的特色菜,厨师们把它叫做“含羞丸子”,而食客们则称它为“逍遥丸子”、“神仙丸子”。之所以叫它“含羞丸子”,是因为此菜刚出锅时有桔子般大小,装盘后便逐渐收缩到只有蛋黄般大小,恰似少女含羞,故名,“含羞丸子”。

做法

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