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浏览次数:83 时间:2019-05-10

萝卜海带排骨汤,这是一道各个家庭的餐桌上应该是比较常见的的一道汤。此汤在补充体力、提供营养方面有很好的效果,特别是还有保持大脑的功效,萝卜海带排骨汤因汤中含有氮的浸出物,可以刺激胃液分泌,增加食欲的同时还可以补充体力,使精力更加充沛。不过,虽然吃海带是人体补充碘的主要手段之一,海带含有丰富的营养物质,尤其是碘,钙和矿物质,对于怀孕期的你非常有益。

白萝卜海带排骨汤,这是一道各个家庭的餐桌上应该是比较常见的的一道汤。此汤在补充体力、提供营养方面有很好的效果,特别是还有保持大脑的功效,白萝卜海带排骨汤因汤中含有氮的浸出物,可以刺激胃液分泌,增加食欲的同时还可以补充体力,使精力更加充沛。不过,虽然吃海带是人体补充碘的主要手段之一,海带含有丰富的营养物质,尤其是碘,钙和矿物质,对于怀孕期的你非常有益。

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萝卜海带排骨汤的做法

白萝卜海带排骨汤的做法

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萝卜中有一种元素酶,能够吸收食物中的淀粉,煮萝卜更能化解胃中的积食,起到很好的消化效果,能更好的预防胃痛和胃溃疡。萝卜中的维生素C可以帮助消除体内的废物,促进身体的新陈代谢。

萝卜中有一种元素酶,能够吸收食物中的淀粉,煮萝卜更能化解胃中的积食,起到很好的消化效果,能更好的预防胃痛和胃溃疡。萝卜中的维生素C可以帮助消除体内的废物,促进身体的新陈代谢。

海带的营养十分丰富,含有碘、铁、钙、甘露醇、萝卜素等人体所需要的成分。食疗专家介绍:在寒冷的冬天,海带还有防寒壮阳的作用。

海带的营养十分丰富,含有碘、铁、钙、甘露醇、胡萝卜素等人体所需要的成分。食疗专家介绍:在寒冷的冬天,海带还有防寒壮阳的作用。

有了这些功效,对于美味萝卜海带排骨汤的品尝你还迟疑什么呢,一起来做做看吧。

有了这些功效,对于美味萝卜海带排骨汤的品尝你还迟疑什么呢,一起来做做看吧。

萝卜海带排骨汤的做法:

白萝卜海带排骨汤的做法:

食材准备:萝卜一根,排骨500g,干结海带20g,盐适量,生姜适量,适量

食材准备:白萝卜一根,排骨500g,干结海带20g,盐适量,生姜适量,醋适量

步骤:

步骤:

1、干结海带要提前用清水泡,仔细清洗干净,切细条,放置碟子中待用。

1、干结海带要提前用清水泡,仔细清洗干净,切细条,放置碟子中待用。

2、 萝卜洗净,削皮后,切成块,放置碟子中待用。

2、 白萝卜洗净,削皮后,切成块,放置碟子中待用。

3、排骨洗净斩件,用沸水焯下,清水洗净沥干净。

3、排骨洗净斩件,用沸水焯下,清水洗净沥干净。

4、锅中一次加入足量的清水,放入排骨和姜片,再加一小勺调均煮开(加可让骨头中的钙质溶出)。

4、锅中一次加入足量的清水,放入排骨和姜片,再加一小勺醋调均煮开(加醋可让骨头中的钙质溶出)。

5、等排骨煮开锅后加入准备好的萝卜,再加入海带

5、等排骨煮开锅后加入准备好的白萝卜,再加入海带。

6、 大火煮至沸腾,转小火慢煲一个半小时。

6、 大火煮至沸腾,转小火慢煲一个半小时。

7、加入食盐,调好味,即可出锅。

7、加入食盐,调好味,即可出锅。

小贴士:

小贴士:

1、排骨要焯下水去味,这样煲出来的汤才纯;

1、排骨要焯下水去味,这样煲出来的汤才纯;

2、要提前用淘米水充分浸泡开干海带

2、要提前用淘米水充分浸泡开干海带;

3、准备一点姜末,吃时随自己的口味添加,味道会更好。

3、准备一点姜末,吃时随自己的口味添加,味道会更好。

海带如何处理

干海带如何处理

刚刚买回的干海带上通常带有厚厚的盐,还夹着很多沙土,而且由于海水污染的原因,含砷量较高,一定要提前充分泡发清洗才能烹制。将食用海带清洗干净后,还要再用水浸泡,并不断换水,一般用清水浸泡6小时以上才能制作。但如果是质量能够保证的无公害海带,就不必这么麻烦,因为浸泡时间过长,海带中的营养物质也会溶解于水。

刚刚买回的干海带上通常带有厚厚的盐,还夹着很多沙土,而且由于海水污染的原因,含砷量较高,一定要提前充分泡发清洗才能烹制。将食用海带清洗干净后,还要再用水浸泡,并不断换水,一般用清水浸泡6小时以上才能制作。但如果是质量能够保证的无公害海带,就不必这么麻烦,因为浸泡时间过长,海带中的营养物质也会溶解于水。

提前用淘米水泡发海带;或在煮海带时加少许(不可过多)食用碱或小苏打,煮软后,将海带放在凉水中泡凉,清洗干净,再捞出食用。又或者是把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右,然后用清水浸泡一夜。都可以使海带不但又脆又嫩而且柔软可口。

提前用淘米水泡发海带;或在煮海带时加少许食用碱或小苏打,煮软后,将海带放在凉水中泡凉,清洗干净,再捞出食用。又或者是把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右,然后用清水浸泡一夜。都可以使海带不但又脆又嫩而且柔软可口。

萝卜海带排骨汤的营养价值

白萝卜海带排骨汤的营养价值

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由于承传老一辈的饮食习惯,不少年轻人也很爱喝汤。不同季节采用不同的汤补,身体健康气色好。而在冬季,萝卜海带排骨汤算得上是一款值得推荐的高汤美食了吧。

由于承传老一辈的饮食习惯,不少年轻人也很爱喝汤。不同季节采用不同的汤补,身体健康气色好。而在冬季,萝卜海带排骨汤算得上是一款值得推荐的高汤美食了吧。

排骨的营养价值很高,除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补的功效。

排骨的营养价值很高,除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

海带营养丰富,含有较多的碘质、钙质,被科学家誉为「碘的仓库」,是甲状腺机能低下者的最佳食品,又是女性乌发秀发的极佳食品。对治疗骨质疏松症有特殊疗效,还有降压、降脂、预防心脑管、减肥、美容之功效。中医认为,海带具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效。

海带营养丰富,含有较多的碘质、钙质,被科学家誉为「碘的仓库」,是甲状腺机能低下者的最佳食品,又是女性乌发秀发的极佳食品。对治疗骨质疏松症有特殊疗效,还有降压、降脂、预防心脑血管、减肥、美容之功效。中医认为,海带具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效。

萝卜作药用处多民间说,十月萝卜人参、冬食萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。萝卜为十字花科草本植物,性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。萝卜中维生素C的含量比一般水果还多,它所含的维生素A、B以及钙、磷、铁等也较丰富。萝卜中还含有很多能帮助消化的糖化酶;促进胃肠蠕动、增进食欲的芥子油;能提高巨噬细胞活力,吞噬癌细胞,并可把致癌的亚硝酸分解掉的木质素。

萝卜作药用处多民间说,十月萝卜小人参、冬食萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。萝卜为十字花科草本植物,性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。萝卜中维生素C的含量比一般水果还多,它所含的维生素A、B以及钙、磷、铁等也较丰富。萝卜中还含有很多能帮助消化的糖化酶;促进胃肠蠕动、增进食欲的芥子油;能提高巨噬细胞活力,吞噬癌细胞,并可把致癌的亚硝酸分解掉的木质素。

而将三者融合一起的萝卜海带排骨汤,则明显的提神醒脑功能。特别适用高考季节,孩子读书压力大,用于提神饮用。

而将三者融合一起的白萝卜海带排骨汤,则明显的提神醒脑功能。特别适用高考季节,孩子读书压力大,用于提神饮用。

萝卜海带排骨汤能减肥吗

白萝卜海带排骨汤能减肥吗

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