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原标题:【【牛肉红烧白萝卜】牛肉白萝卜汤的做法

浏览次数:195 时间:2019-05-10

牛肉萝卜就听多,甚至还吃多了。那么牛肉红烧萝卜又是什么滋味?“红烧”是中国传统美食上的一种经典的烹调方法,可以让肉更加鲜美,让蔬菜带有一种“锅气”。关注做菜网百科,学习牛肉红烧萝卜的做法,告诉你牛肉的营养价值!

牛肉炖白萝卜就听多,甚至还吃多了。那么牛肉红烧白萝卜又是什么滋味?“红烧”是中国传统美食上的一种经典的烹调方法,可以让肉更加鲜美,让蔬菜带有一种“锅气”。关注做菜网百科,学习牛肉红烧白萝卜的做法,告诉你牛肉的营养价值!

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牛肉红烧萝卜

牛肉红烧白萝卜

牛肉红烧萝卜是一道尤其适宜冬日食用的家常菜,牛肉红烧萝卜的做法并不难,尽管是新妈下厨也不用担心哦!下面我们就来学习一下如何炮制牛肉红烧萝卜吧!

牛肉红烧白萝卜是一道尤其适宜冬日食用的家常菜,牛肉红烧白萝卜的做法并不难,尽管是新妈下厨也不用担心哦!下面我们就来学习一下如何炮制牛肉红烧白萝卜吧!

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材料:牛肉500克、萝卜半个、姜适量、葱适量、青蒜1根、干红椒适量、八角2朵、四物包一个、食盐2茶勺、料酒适量、老抽适量

材料:牛肉500克、白萝卜半个、姜适量、葱适量、青蒜1根、干红椒适量、八角2朵、四物包一个、食盐2茶勺、料酒适量、老抽适量

做法:

做法:

1、准备好牛肉萝卜,以及香料。

1、准备好牛肉和白萝卜,以及香料。

2、牛肉洗干净后切成小块;萝卜洗净后切成小丁。

2、牛肉洗干净后切成小块;白萝卜洗净后切成小丁。

3、准备砂锅,放入牛肉、姜片、葱白、八角、桂皮,调入少许油和老抽,拌匀。

3、准备砂锅,放入牛肉、姜片、葱白、八角、桂皮,调入少许油和老抽,拌匀。

4、炉上开小火,放上砂锅,用筷子经常搅拌均匀,保持牛肉和其他辅料能够受热均匀。

4、炉上开小火,放上砂锅,用筷子经常搅拌均匀,保持牛肉和其他辅料能够受热均匀。

5、煮到发现牛肉开始紧缩,并且传出浓郁的香味。

5、煮到发现牛肉开始紧缩,并且传出浓郁的香味。

6、接下来,就要倒入没过牛肉的开水,加入干红椒和四物包。

6、接下来,就要倒入没过牛肉的开水,加入干红椒和四物包。

7、然后盖上盖子,调成大火烧开后,调成中小火炖1小时。

7、然后盖上盖子,调成大火烧开后,调成中小火炖1小时。

8、准备炒锅,不用放油,热锅后放入萝卜丁,开小火煸炒片刻,直到外表微黄即可。

8、准备炒锅,不用放油,热锅后放入白萝卜丁,开小火煸炒片刻,直到外表微黄即可。

9、把萝卜丁倒入牛肉锅中,盖上盖子,调大火烧开后,转中火煮30分钟。

9、把萝卜丁倒入牛肉锅中,盖上盖子,调大火烧开后,转中火煮30分钟。

10、最后加入少许食盐,加入青蒜,煮15分钟就可以了。

10、最后加入少许食盐,加入青蒜,煮15分钟就可以了。

牛肉萝卜汤的做法

牛肉白萝卜汤的做法

牛肉来煮汤,为了口感好点,我们这次介绍的食谱是用了牛腩肉哦。喜欢吃牛腩的朋友就不要错过哦。下面为大家介绍牛肉萝卜汤的做法。

用牛肉来煮汤,为了口感好点,我们这次介绍的食谱是用了牛腩肉哦。喜欢吃牛腩的朋友就不要错过哦。下面为大家介绍牛肉白萝卜汤的做法。

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材料:牛腩肉,萝卜,葱姜,白胡椒粉,鸡精,盐,香菜末都是适量。

材料:牛腩肉,萝卜,葱姜,白胡椒粉,鸡精,盐,香菜末都是适量。

做法:

做法:

1、牛腩肉切大块,在煮锅中冷水放入牛肉,开大火煮沸,撇去浮沫,将牛肉捞起来;

1、牛腩肉切大块,在煮锅中冷水放入牛肉,开大火煮沸,撇去浮沫,将牛肉捞起来;

2、准备炒锅,热锅热油后,放入葱姜爆炒出香味,放入焯过水的牛肉块翻炒均匀;

2、准备炒锅,热锅热油后,放入葱姜爆炒出香味,放入焯过水的牛肉块翻炒均匀;

3、倒入足量热水,撒少许白胡椒粉,水沸后小火煮40-60分钟;

3、倒入足量热水,撒少许白胡椒粉,水沸后小火煮40-60分钟;

3、萝卜去皮后切成块状,放入锅里,继续煮30分钟直到萝卜块变成完全透明为止;

3、白萝卜去皮后切成块状,放入锅里,继续煮30分钟直到白萝卜块变成完全透明为止;

4、最后一步,加入食盐和鸡精,调味即可;喜欢吃香菜的小伙伴可撒一些香菜末哈。

4、最后一步,加入食盐和鸡精,调味即可;喜欢吃香菜的小伙伴可撒一些香菜末哈。

牛肉的营养价值

牛肉的营养价值

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