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浏览次数:59 时间:2019-05-10

河南是华夏文明和中华民族的核心发祥地,华夏历史文化的中心,曾长达五千年居中国政治、经济、文化、交通中心,更是有洛阳、开封、安阳、郑州等举世闻名的中华古都。不仅为我们留下了丰富的文物古迹,还给我们留下了河南特色小吃,扒、烧、炸、熘、爆、炒、炝别有特色,葱椒炝和凹,独树一帜。其中扒菜更为独到,素有"扒菜不勾芡,汤汁自来黏"的美称。

河南是华夏文明和中华民族的核心发祥地,华夏历史文化的中心,曾长达五千年居中国政治、经济、文化、交通中心,更是有洛阳、开封、安阳、郑州等举世闻名的中华古都。不仅为我们留下了丰富的文物古迹,还给我们留下了河南特色小吃,扒、烧、炸、熘、爆、炒、炝别有特色,葱椒炝和凹,独树一帜。其中扒菜更为独到,素有扒菜不勾芡,汤汁自来黏的美称。

烩面

烩面

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简介

简介

烩面是河南汉族特色美食,有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。烩面按配料不同可分为:威尼斯wns.9778官网,羊肉烩面,牛肉烩面,三鲜烩面,五鲜烩面等等。

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历史文化

历史文化

烩面的起源地是河南省南阳市方城,方城烩面名满天下。后来郑州作为河南省城取得更大名气,因此更多人知道的是“郑州烩面”。

烩面的起源地是河南省南阳市方城,方城烩面名满天下。后来郑州作为河南省城取得更大名气,因此更多人知道的是“郑州烩面”。

烩面是响当当的河南郑州名吃,听说过的吃过的人很多。可烩面的故事,听过的人就不多了。

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